春日井のおすすめグルメ！広島風お好み焼き『ふみちゃん』テイクアウト・予約・駐車場情報

春日井市浅山町にある、広島風お好み焼きの名店『ふみちゃん』。

『ふみちゃん』は、2023年9月にオープンしたアットホームなお好み焼きの人気店です。

今回は実際に足を運んで試してみた感想をお届けします。

お店の雰囲気や、鉄板席の様子、テイクアウトや予約、駐車場情報もリアルな視点から解説。

春日井のおいしい一皿に迫ります！

店内のようす

「ふみちゃん」では、アットホームでこじんまりとした雰囲気が漂う店内です。

3席の鉄板席、カウンター、テーブル席が合わせて7席となっています。

店内にはアイドルたちのサインがいっぱいありました～。

2023年9月オープンということですから、これからもっとサインが増えていくのでしょうね。

鉄板席がおすすめ

「ふみちゃん」の中でも特におすすめなのが、アットホームな雰囲気が広がる鉄板席です。

広島県出身の店主が目の前で丁寧に焼き上げる様子を存分に楽しむことができます。

香り豊かな広島風お好み焼きが目の前で調理され、出来上がっていく様子や鉄板のジュージュー音を間近で感じることができます。

その臨場感と美味しさは格別です！

こじんまりとした空間で、鉄板席ならではの温かみを感じながら、お好み焼きの美味しさを存分に味わってみてください。

注文が入ってから焼き上げる！

「ふみちゃん」では、お好み焼きは注文が入ってから焼き上げます。

お客様の好みに合わせて具材を選び、生地や卵の焼き加減を調整してくれます。

麺もカリカリにすることもできるし、卵は半熟にすることもOK。

香ばしく仕上げた一品は、オーダーメイドの美味しさが存分に広がります。

ぜひ、その場で焼き上げ熱々を食べる特別なひとときをお楽しみください。

ソースは「オタフクソース」

「ふみちゃん」では、広島風お好み焼きにはオタフクソースを贅沢に使用しています。

このソースは、広島県広島市西区に本社を構え、国内外で広く知られる調味料メーカー「オタフクソース株式会社」が製造しています。

その風味豊かなソースが、お好み焼きに独自の深みとコクを加え、一皿をより一層魅力的にしています。

広島焼の特徴

1. 生地のクレープ状焼き: 小麦粉の生地を薄く丸くクレープ状に焼きます。
2. 具材の積み重ね: 山盛りのキャベツや豚バラなどの基本の具材を生地の上に重ねていきます。
3. ひっくり返し: 具材を乗せた後、お好み焼きをひっくり返し、生地と鉄板の間に挟んだキャベツが蒸されます。
4. キャベツの甘み: ひっくり返すことで、キャベツの甘みが引き出され、深い味わいが広がります。
5. 焼きそば麺（中華麺）: 具材の中に麺が組み込まれ、別で炒めた麺がカリカリに仕上げられます。
6. 卵の仕込み: 鉄板に卵を割り焼きます。硬さはお好みで。
7. 生地のひっくり返し: 具材・麺・卵などを重ねて蒸し焼きにします。
8. 仕上げのアクセント: 最後に、青海苔、かつお節、マヨネーズ、お好みソース、七味唐辛子などを掛けて、味わい豊かな広島風お好み焼きが完成します。

おすすめトッピング

ネギたっぷりトッピング

広島風お好み焼きにネギの爽やかな風味をプラス！

シャキシャキとした食感と独特の香りが、お好み焼きの味わいを一層引き立てます。

ネギ好きにはたまらない、贅沢な一品です。

半熟卵トッピング

ヘラでお好み焼きを切る瞬間、上に乗ったトロトロ半熟卵の黄身が儚くくずれ、その一部がお好み焼きの具材や焼きそばに絡みつきます。

口に運ぶと、まろやかな卵の食感やとろみが一口ごとに広がり、料理全体に深みを添えています。

【1日3食限定】そばをうどんにチェンジ

「ふみちゃん」では、1日3食限定でそばをうどんにチェンジする特別メニューがあります。

お好み焼きとうどんの組み合わせがもたらす食感の変化は、まさに新たな味覚の発見。

モチモチとしたうどんの食感と、お好み焼きのハーモニーを存分に味わってみてください。

テイクアウトOK！

外出が難しい時や自宅でゆっくりお好み焼きを楽しみたい方に朗報です。

「ふみちゃん」では、テイクアウトが可能です。

お店の味を自宅やオフィスで味わえるのはうれしいポイント。

電話一本で注文。指定の時間に取りに行くだけ！

忙しい日や特別なひとときに、ぜひテイクアウトで『ふみちゃん』の広島風お好み焼きをお楽しみください！

駐車場

店舗前に5台分の駐車場が完備されています。

アクセス・営業時間・定休日

アクセス

愛知県春日井市浅山町1-3-59

営業時間

[火～金]11:00～14:00 16:00～20:00
[日]11:00～14:00

日曜営業しています。

定休日

月曜日、第2金曜日、土曜日

まとめ